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Pour commencer en finesse.
16€
Huîtres n°2, granité d’agrumes, pointe d’herbes fraîches.
12€
Crème légère, éclats de noisette, huile de truffe
14€
Daurade minute, pickles doux, fraîcheur citronnée.
Des assiettes généreuses et raffinées.
28€
Bar nacré, légumes de saison, sauce délicate.
30€
Cuisson lente, jus corsé, pomme de terre onctueuse.
24€
Champignons sautés, parmesan affiné, croustillant de sarrasin.
La touche finale, tout en délicatesse.
11€
Poires pochées, vanille bourbon, pâte croustillante.
12€
Ganache noire, praliné, pointe de fleur de sel.
10€
Meringue légère, crème onctueuse, fruits acidulés.
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Participez à notre jeu concours ! Offre exceptionnelle : gagnez deux places pour un déjeuner dans un de nos restaurants gastronomiques. Résultat immédiat dans votre boîte mail. Attention, cette offre est limitée, vous ne pouvez jouer qu’une fois.
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